市十五中组织召开2025年膳食管理委员会会议

为加强学生食堂管理，促进食堂饭菜质量、安全卫生及饮食服务再上新台阶，2025年4月16日，我校邀请膳食监督家长委员会部分成员深入校园，对学生食堂工作进行监督管理，以切实保障学生饮食健康安全。

会上，学校党委书记邢晓红代表学校对膳食监督家长委员会部分成员的到来表示热烈欢迎，强调这是学校“校家社协同育人”的重要举措，学校将一如既往地长期坚持下去。邢晓红指出，学校一贯重视学生食堂的监督管理工作，认真履行工作职责，严守工作纪律，提高工作实效，从食材采购环节开始，就严格筛选，确保源头安全可靠；在食品加工过程中，要求食堂工作人员严格遵守操作规范，保证每一道工序都符合卫生标准；学生食堂注重营养搭配，制定科学合理的食谱，努力让孩子们摄入均衡、健康的营养。邢晓红标识，感谢膳食监督家长委员会对学校工作的大力支持，表示将认真听取大家的意见建议，高度重视每一项工作反馈，积极落实整改，携手守护食品健康安全。

副校长李建成表示，欢迎各位成员随时参与学生食堂的监督检查，希望大家在食材的储存条件、加工过程、卫生状况、饭菜口味和营养搭配等提出宝贵意见，并根据学生、家长的反馈及时调整菜品和口味。同时，希望各位与会家长能成为家校之间沟通的桥梁，把学生食堂的工作和服务情况传达给其他家长，增进家长们对学生食堂的了解和信任。

攀钢集团生活服务有限公司老厨匠餐饮分公司副经理朱兆飞详细介绍了学生食堂的运营、食材采购、食品安全管理等工作情况。并带领家长实地参观学生食堂，从食材储存间、加工区到备餐间，细致查看卫生、设备及食材新鲜度，现场进行提问交流，并就相关问题一一解答。最后，家长与师生一同就餐，并填写满意度问卷调查表。

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